(๑˃̵ᴗ˂̵)و 🅶🅾🅾🅳 ​♪

日々備忘録(๑˃̵ᴗ˂̵)و🅶🅾🅾🅳 ​♪

ザ・ノスタルジック味噌ラーメン

ザ・味噌ラーメン 麺坊 長谷川

最近ラーメンの多様化が進み複雑なスープの店が多くなっている中

長谷川は懐かしくてホッとするラーメンです

味噌味にもやしとチャーシューにメンマ海苔いたってシンプルな構成

チャーシューはさすがに今っぽいやつです 西山製麺がベストマッチな一杯

育元食べ比べ

吉見店

滑川本店

浦添店

埼玉2店舗と沖縄の店舗食べ比べてみた個人の感想です

画像で上から己的順位になります(暫定)変動有りとします

吉見店もつがあるのは大きいですね もつ好きなもので

しかしながら本流とは違うスープは一番濃厚で油膜張ります

マー油と他2店舗と違いんっ珈琲?って感じます己だけ?

本店盛り付けワイルドなキャベツ麺です

コチラが本店なのでコノ盛り付けが正解?なのでしょう
替え玉が細麺でまた違う味わいが楽しめます

育元ラーメンを知ったのは浦添店からです

当初はやはり桂花ラーメンと比べてしまい違和感がありましたが杯数がすすむうちに

ノット桂花 育元は育元の味となり通うようになりました

トッピングも端正でボリュームありなんですが暫定吉見店の味がナンバーワンです

余談ですが吉見店はお店の人?ポルシェやらベンツが止まってます

滑川もポルシェ止まってます

宇那志豆腐の厚揚げ

の宇那志豆腐の厚揚げで一献

元々の豆腐が濃い揚げるとさらに美味いじゃないっスカ (゚д゚lll) !!

創業は昭和60年

沖縄県の糸満市で33年続く宇那志豆腐店

昔から変わらず「地釜製法」という豆乳を釜に入れて直火で炊く製法で製造している

HPより抜粋

 

 

サンエーお肉屋さんの焼くだけ餃子

SAN-A食品館が徒歩圏内にできたので我家の冷蔵庫になってます

サンエーお肉屋さんの焼くだけ餃子焼きました

この餃子は良く割引されていますが割引率が高い程酸味がきつくなるので要注意

それほど繊細ということでサイズもあるしコスパ最強です

 

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醤油温麺

 

朝ラーは醤油温麺にしました

野菜はごま油で炒めた後で煮込んだのでくったり目

汁まで完食完飲です

 

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スタミナ朝ラーメン

日曜日に仕込んだ弁当用の #スタミナ焼肉 を #朝ラー に #ぶっかけ

#美味いじゃないっスカ (゚д゚lll) !!

肉に入れた #生ショウガ と #シャキシャキ #生レタス が #実にいい仕事 してますね 

沖縄移住ブランチです



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